冰淇淋的起源
最早冰制冷饮起源于中国，那时帝王们为了消暑，让奴隶们在冬天把冰取来，贮存在地窖里，到了夏天再拿出来享用。大约到了唐朝末期，人们在生产火药时开采出大量硝石，发现硝石溶于水时会吸收大量的热，可使水降温到结冰，从此人们可以在夏天制冰了。以后逐渐出现了做买卖的人，他们把糖加到冰里吸引顾客。到了宋代，冷食的花样多起来了,商人们还在里面加上水果或果汁。元代的商人甚至在冰中加上果浆和牛奶，这和现代的冰淇淋已是十分相似了。
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冰室VS雪糕屋 传统新潮对对碰
世上最漂亮的冰淇淋
冰室面面观
在哈根达斯进入中国一个世纪前，广州人就有了自己的雪糕专卖店，粤语叫“冰室”。冰室陪伴了几代广州人的成长，而今却渐渐走入历史。对于冰室的消亡，你怎么看？
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冰淇淋趣谈
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传统老冰室的新时代
顺记冰室
一枝独秀：顺记冰室
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荔湾区宝华路85号。老广州四大冰室唯一仅存的一家，招牌是椰子雪糕和香芒雪糕。连外国元首都慕名而来......
美利权冰室
热辣辣：美利权冰室
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北京路344号太平馆1层。依附于老牌西餐厅太平馆美利权又迎来新的春天，特色的“焗雪山”一定要试！......
阳光冰室
狗肉飘香：阳光冰室
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起义路56-58号。广州冰室有冬天卖香肉的传统。阳光冰室的香肉就是一绝，力撑“阳光”灿烂至今......
皇上皇冰室
改行状元：皇上皇
地址：
下九路3号。皇上皇腊味早已名震大江南北，事实上它还是一家老牌冰室，而且至今屹立不倒......
向群冰室
改行状元：向群冰室
地址：
荔湾区龙津东路853号。如今“向群饭店”可谓广州最有人气的食肆，几乎让人忘了它曾是家人气老冰室......
其他冰室
其他老冰室
椰林冰室：
天河区石牌东路东福里自编7号。
梅花园冰室:
越秀区东华南路165号。
的彩冰室
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我逝去的冰室年华
五羊雪糕—广州制造
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新潮雪糕屋的攻防战
哈根达斯
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芭克·闪冰
羊角雪糕屋
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广东小吃属岭南风味，历史悠久，多源于民间，大都被流传下来而成为传统名食。大致分为七大类...
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一、油器类 如：笑口枣，以及过年吃的煎堆等
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二、粥品类 如艇仔粥、“伍湛记”的及第粥等
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三、粉面类 如“欧成记”的云吞面、沙河粉等
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四、糕点类 如萝卜糕、马蹄糕、伦教糕、松糕等
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五、甜品类 如“南信”双皮奶、姜汁撞奶等
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六、粽子类 其中最著名的是肇庆的裹肉粽
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七、杂食类 炒田螺、猪红汤、牛骨汤等
牛杂
肠粉
及第粥
伊面
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编辑：任彦瑾（Yan）
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